کاسه مسی چیست و چه کاربردی دارد؟
ظروف مخصوص غذا، از وسایل مهم جهت خوردن غذا یا نوشیدن آب است. امروزه، به دلیل تنوع در سبک غذایی، ظروف مخصوص هر غذا نیز به بازار عرضه میشود. از همین جهت، در انتخاب ظروف غذایی با تنوع بالایی مواجه خواهید بود. در میان تنوع بالای ظروف غذا، ظروف مسی از بهترین نمونه های موجود در بازار است. این ظروف در کنار طراحی خاص خود، فوایدی برای سلامتی نیز دارند. برخی از ظروف به دلیل متریال موجود در خود مضراتی برای سلامتی به دنبال خواهند داشت. اما کاسه مسی زنجان برخلاف آنها بوده و انواع مختلفی از آن در بازار موجود است. در ادامه این مقاله به بررسی فواید کاسه مسی برای پخت غذا و انواع آن خواهیم پرداخت.
فواید کاسه مسی برای پخت غذا
مس از جمله عناصر قدیمی بوده که تاکنون در اختیار بشر قرار گرفته است. بسیاری از دانشمندان مس را جز عناصر اصلی طبقه بندی می کنند. همانطور که اشاره شد، ظروف مسی در کنار طراحی خود از فوایدی برای سلامتی نیز برخوردار هستند. در ادامه برخی از خواص مصرف غذا توسط کاسه و ظروف مسی را بررسی خواهیم کرد.
کمک به بدن با استفاده از کاسه و ظروف مسی
یکی از کاربردهای مهم کاسه و ظروف مسی، کمک به رشد و حفظ سلامت بدن است. کمبود مس در بدن و عدم استفاده از کاسه مسی عواقبی مانند خستگی، خواب آلودگی و غیره به دنبال خواهد داشت. بنابراین، بهره گیری از ظروف مسی از جمله راه های تامین مس موردنیاز بدن محسوب می شود. این ظروف کم خونی را کاهش داده و فرآیند خون سازی در بدن را بهبود می بخشند.
عدم ایجاد مسمومیت
امروزه برخی از ظروف به دلیل مواد تشکیل دهنده موجود در خود، مسمومیت به دنبال خواهند داشت. استفاده مداوم از این ظروف، عواقب جبران ناپذیری بر بدن وارد میکند. اما ظروف مسی توسط استیل ضد زنگ یا قلع پوشانده شده است. از همین جهت، مصرف کنندگان ظروف مسی نگران مسمومیت توسط مس نخواهند بود. بنابراین استفاده و به کارگیری ظروف و کاسه مسی قدیمی را نادیده نگیرید.
حفظ زیبایی ظاهری
حفظ زیبایی ظاهری از دیگر فواید کاسه و ظروف مسی است. از جمله تاثیرات این ظرف و کاسه آن، به حفظ بینایی و رنگ مو اشاره می شود. مس موجب ایجاد رنگ دانه طبیعی در چشم و مو شده و در حفظ جوانی نیز تاثیرگذار خواهد بود. به علاوه، مصرف غذا در کاسه های مسی از بروز چین و چروک نیز جلوگیری میکند.
انتقال گرمای عالی
از دیگر خواص و فواید ظروف مسی، انتقال گرمای عالی توسط آنها است. پوشش محافظ کاسه های مسی موجب انتقال عالی گرما به غذا می شود. از همین جهت با گذشت چندین ساعت پس از آماده سازی غذا در کاسه مسی بزرگ، غذا همواره گرم خواهد بود.
حفظ طعم غذا
برخی از ظروف غذا، موجب تغییر طعم اصلی غذا میشوند. این ظروف مزه واقعی غذا را به مصرف کنندگان غذا منتقل نخواهند کرد. اما ظروف مسی برخلاف آنها بوده و تمام خواص غذا هنگام طبخ را حفظ می کند. بنابراین، در نهایت غذایی خوشمزه و سالم را توسط کاسه های مسی میل خواهید کرد.
آنتی باکتریال
از دیگر خواص مهم و فواید مصرف غذا در کاسه های مسی، آنتی باکتریال بودن آن است. پس از طلا و نقره، مس بالاترین سطح آنتی باکتریال را به خود اختصاص می دهد. پس از چند لحظه تماس مس با مواد غذایی، تمام باکتری های موجود در کاسه مسی و غذا از بین خواهد رفت. در گذشته نیز این ویژگی به منظور ضدعفونی آب و از بین بردن باکتری های آن کاربرد داشته است.
عدم ورود عناصر مخرب به غذا
کاسه های مسی مانع از ورود عناصر مخرب به غذا می شوند. عناصر مخرب به مرور زمان اثرات و زیان های خود به بدن را آشکار میکنند. بروز سرطان یا سایر بیماری ها از جمله مضرات ورود عناصر مخرب به غذا است. بنابراین، مصرف هرگونه ماده غذایی توسط این ظروف فوایدی را به دنبال خواهد داشت. به علاوه، در زمان های گذشته از کاسه مسی برای شیره و مصرف آن نیز استفاده شده است.
نتیجه گیری نهایی
همانطور که اشاره شد، کاسه و ظروف مسی علاوه بر زیبایی از خواص بینظیری برخوردار هستند. بهره گیری از کاسه های مسی جهت غذا خوردن، منجر به حفظ سلامتی و زیبایی میشود. به علاوه، سرو غذا در کاسه مسی آبگوشتخوری جذابیت غذا خوردن برای شما را دوچندان میکند. از همین جهت، بهره گیری از ظروف مسی در طبخ یا مصرف غذا را نادیده نگیرید. امیدواریم با مطالعه این مقاله اطلاعاتی در زمینه کاسه های مسی و خواص آنها کسب کرده باشید.
